|
Lenterolletjes Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -1 plak gerookte zalm per persoon-100 gr rijst-parmezaanse kaas in schilfers-een vleugje saffraan-1 tomaat per persoon-1 doos sojascheuten-vinaigrette
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van de rijst,de kaas en de saffraan maakt u een sisotto-daaraan voegt u een geconcasseerde tomaat toe (concasseren is het versnijden van het zuivere tomatenvlees in blokjes),de gepocheerde sojascheuten en een lichte vinaigrette-dit mengsel wordt zorgvuldig in de plakken zalm gerold
|
|
|